Dica de Restaurante: Abbraccio Cucina Italiana

abbraccio

No começo desse ano começou um burburinho aqui pela Zona Leste de São Paulo devido à inauguração de um novo restaurante no Shopping Anália Franco, o Abbraccio Cucina Italiana! Muita gente fazendo check-in no Facebook, postando foto das comidas no Instagram, e é claro que a gordinha aqui não aguentou de curiosidade e foi lá conferir qualéquiera!

Trata-se da versão italiana da mesma linha de restaurantes do Outback! A minha cabeça de Fantástico Mundo de Bob logo imaginou um ambiente bem característico, uma típica cantina italiana, com garrafas de vinhos, bandeirinhas e prosciuttos pendurados no teto! Que nada!

Logo ao chegar na entrada do restaurante, você já vê a semelhança com o irmão mais conhecido aqui no Brasil, e ao entrar, se depara com um restaurante com decoração bem contemporânea, com quase nada remetendo à Itália!

fachada_ambiente

Fachada e Ambiente Interno

Mas como o que interessa é o cardápio e não a decoração, a gente supera o que for caso a comida seja boa! E olha… É!

Logo ao sentar à mesa, o garçom já serve um pãozinho quentinho com um azeite de ervas pra tchotchar! Bem italiano e bem gostoso! Entradinha? Nada de Appetizers, aqui no Abbraccio as entradas são conhecidas como Antipasto! São várias opções: tiras de muçarelas ao molho marinara, bruschettas, lulas empanadas, bolinhos de risoto, entre muitos, ou para os indecisos, uma seleção das últimas três entradas em uma cajadada só!

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Bruschetta Caprese e Insalatta Toscana

Para quem não abre mão da salada antes do prato principal, o restaurante também oferece diversas opções, entre elas a clássica Insalata Ceasar, uma Insalata da Casa, e a Insalata Toscana, que nada mais é do que frangos ou camarões grelhados servidos sobre folhas frescas com morangos, cebola roxa, nozes e tomates! Eu não experimentei mas imagino como deve ser deliciosa! Se você prefere abrir o apetite com uma sopa, e não com salada, a casa também oferece duas opções: Pollo di Sicilia, que é uma sopa de frango com legumes, e Zuppa di Lenticchia con Salsiccia, que não precisa falar italiano pra saber que se trata de sopa de lentilhas com linguiça! Essa última eu experimentei e é de-li-ci-o-sa! Separando sílaba mesmo de tão bom!

Vamos ao prato principal? Como um bom restaurante italiano tem que ser, os carros chefes do restaurante são as Pastas! E são tantas opções gostosas que fica difícil decidir o que pedir: você pode optar por um clássico, que dispensam maiores apresentações, como um Spaghetti Clássico, ou um sempre delicioso Carbonara di Roma, uma Lasagna all Bolognese ou então um Gnocchi al Pesto!

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Carbonara di Roma e Linguine con Gamberi e Vieiras alla Vodca

Para sair do comum, vá de Lasagna Bianca, com creme de brócolis, espinafre e um mix de queijos! Ou então um Orecchiette ai Formaggi, com molho Alfredo com mix de queijos! Dentre os raviólis, você pode optar pelo de Funghi, de queijos, de lagosta ou de presunto e queijo! Nada mal! Gosta de nhoque? Gnocchi al Ragu di Maiale, que é o nhoque com o molho do cozimento da própria paleta suína para fazer o ragu! Hmmmm! O Fettuccine Alfredo da casa foge do tradicional, pois leva frango ou camarões grelhados no preparo, assim como ervilhas e cogumelos! Se você é fã de molho Alfredo, você pode optar pelo Pappardelle al Ragu di Ossobuco, que é justamente uma massa bem larga com o famoso molho, coberto por um ragu delicioso! Eu optei pelo Linguine con Gamberi e Vieiras all Vodca, que nada mais é do que um linguine salteado com camarões e vieiras ao molho rosê (sugo + branco) com um toque de vodca! E eu posso afirmar com toda certeza: um dos melhores macarrões que eu já comi em toda a minha vida! Cheguei no restaurante sem fome, com dor de estômago, ao ver o tamanho do prato tive a certeza que não conseguiria comer tudo, mas limpei o prato de tão bom que é! Super recomendo!

Mas nem só de massas vive um restaurante italiano! A casa oferece várias opções de pratos com Frango, como o tradicional Pollo Parmigiano, ou os inéditos Pollo Marsala, que é um frango grelhado ao molho de cogumelos, prosciutto e vinho Marsala, Pollo Fontina, que é um frango grelhado recheado com queijo fontina e presunto, e coberto com molho de manteiga ao limão, ou Pollo Brianni, que é um frango coberto com queijo de cabra e tomates secos, com o famoso molho de manteiga ao limão!

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Pollo Brianni e Trotta alla Griglia

Tá a fim de um peixe? Vá de Salmone alla Griglia, um salmão grelhado com vinagrete de tomate e manjericão, ou então de Trotta all Griglia, uma truta grelhada com o molho de manteiga ao limão com tomate e dill, ou até mesmo de Tilapia all Griglia, onde a tilápia vem grelhada e você pode escolher um dos molhos citados anteriormente! Prefere frutos do mar? O prato Spiedino di Mare é a pedida certa: camarões e vieiras levemente empanados cobertos com o molho de manteiga ao limão! Você também pode optar por unir  mar com terra no Gamberi con Prosciutto, que são espetinhos de camarões grelhados envoltos com prosciutto, servidos com risoto crocante de quatro queijos!

Claro que a boa e velha Carne, queridinha dos brasileiros, não poderia faltar no cardápio, e aqui também são muitas opções, como os clássicos Milanese di Manzo, Filetto Marsala, Filetto Parmigiano e Polpettone con Polenta! De fora do comum, Filetto Brianni, que é a versão com filé mignon do Pollo Brianni, ou Filetto Fiorentina, um corte de 230g do miolo do filé mignon grelhado ao tempêro de azeite de oliva, balsâmico e ervas finas! Para os amantes de costela, Ribeye com Salsa Dijon, Brasato al Chianti, costela desossada coberta com molho Chianti e servida com purê de batatas e aspargos grelhados, ou até mesmo Brasato con Risotto, um risoto de queijos com costela desossada coberta com molho de vegetais e vinho tinto!

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Filetto Marsala e Pizza Margherita

Como um bom restaurante italiano, o Abbraccio também oferece alguns sabores de Pizza, servidas em tamanho individual! Entre elas, as famosas Margherita, Calabrese, Quattro Formaggi e Pepperoni! De diferente, a pizza de Pesto e Prosciutto, com redução dos molhos Alfredo e Pesto, cobertos com muçarela, rúcula, tomate seco, prosciutto assado e redução de balsâmico!

Os amantes de Risoto também vão encontrar três opções deste famoso prato italiano, Risotto ai Funghi e Tartufo, com cogumelos, Risotto al Ragu di Maiale, com paleta suína, e Risotto ai Gamberi, com camarões!

Cardápio completo e maravilhoso pra ninguém botar defeito, né? Os preços não são dos mais baratos, mas valem o que se come! E além de tudo, o Abbraccio ainda oferece aos seus clientes algumas promoções imperdíveis!!!

Tá indo com a família toda e não tá a fim de gastar muito? Peça pelos Pratos Família, ou I Piatti di Famiglia, que são várias opções do cardápio só que em porções maiores, e claro, preços mais em conta do que pedir um prato individual pra cada membro da família! São servidos exclusivamente nos jantares de segunda a sexta, ou sábado e domingo o dia todo!

Tá a fim de comemorar o Happy Hour por lá também? No Celebrare, de segunda a sexta (exceto feriados) das 17:30 às 20 horas, você saboreia drinks, taças de vinho e chopps com 50% de desconto, e ainda pode aproveitar pra saborear os Antipastis da casa!

E o melhor de todos, que eu tive a oportunidade de provar: Cardápio Mezzogiorno! Válido pros almoços de segunda a sexta (exceto feriados, das 12 às 15 horas), onde você escolhe uma Entrada (salada ou sopa), um Prato Principal (pasta, carne, peixe ou frango), e se você optar por uma das últimas três opções de pratos principais, você também pode escolher um Acompanhamento! Para massas, R$47,00! Para carne, frango ou peixe, R$49,00! Óbvio que você não vai encontrar nesse cardápio promocional todas as opções do cardápio normal, mas são muitas opções, todas elas tiradas do cardápio principal (não é aquela pegadinha de um prato mais básico ou mais simples que os da casa pra justificar o menor preço)! Eu optei por começar com uma sopa de lentilha com linguiça deliciosa, depois pedi o Scallopine Marsala acompanhado de Fettuccine Alfredo! Sério, um dos melhores pratos que eu comi na vida também! Carne no ponto certo, super temperada, e a pasta veio pra equilibrar todos os sabores! Muito, mas muito bom mesmo!

Independente do cardápio ou prato que for pedir, a casa também oferece uma vasta carta de vinhos pros clientes escolherem, além de cocktails especiais, caipirinhas e até mesmo sangrias italianas, com frutas vermelhas ou frutas cítricas, além de cervejas e chopps! Para quem não é fã de álcool, chás gelados, sucos, refrigerantes e águas fazem parte do menu, além do cafezinho no final!

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Sangria Italiana e Mini Cannoli

Depois de toda comilança, se ainda sobrar lugar pra sobremesa, a parte de Dolci também é bem completa e parece ser deliciosa – e eu digo parece porque é claro que não sobrou espaço pro doce, hahaha, nunca sobra! A Sfingi con Caramelo Salato é um bolinho de ricota com laranja, limão e baunilha, servido com caramelo e flor de sal! A Crostata di Mela é uma massa folhada recheada com maçã e avelã e servida com sorvete de creme e calda de caramelo! O Budino di Pane Limocello é um pudim quente de brioche com limoncello, servido com sorvete de creme e calda de licor da famosa bebida! O Tiramisù já é um clássico, mas pra quem não conhece, trata-se de biscoitos embebidos em café e licor de Amaretto, junto com camadas de creme de Mascarpone com rum e licor de café, cobertos com raspas de chocolate meio amargo! O Girelle ao Ciocollato é um bolo de chocolate recheado com creme de chocolate servido com morangos e trufas caseiras! E os Mini Cannolis são massas italianas crocantes recheadas com creme de ricota e gotas de chocolate, polvilhadas com açúcar de confeiteiro e pistache! Pra quem está em dúvida sobre o que pedir, a casa também oferece a opção Dolci Selezioni, um mix das últimas três sobremesas supracitadas!

Se depois de todo esse relato você não ficou com vontade de conhecer o Abbraccio, é porque você definitivamente não gosta de comida italiana!!! Pode ir sem medo, você vai amar!!! E se você já conhece, está mais do que na hora de voltar!!! Me chama!!! =)

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